Weefselkweek versnelt verduurzaming van hyacinten
Interview
Wie Robin van Haaster
en Jan-Karel Apeldoorn (Markglory)
en Arjan van der Lans en Stephan van der Vegt (Hobaho)
Waar Lisse
Wat Weefselkweek biedt versnelling en meerwaarde in de veredeling en vermeerdering.
Plantgezondheid is één van de acht pijlers van Toekomst Bollenvak. De ambitie is helder én uitdagend: het volledig uitfaseren van middelen met de hoogste milieubelasting. Voor de hyacintensector, waar virussen een hardnekkige en bepalende rol spelen, ligt een belangrijk deel van de oplossing in het verbeteren van de weerbaarheid van het uitgangsmateriaal. Want hoe gezonder en schoner de bol, hoe minder afhankelijk de teelt is van gewasbescherming.
Al sinds 1998 werken een groep hyacintentelers samen met Hobaho aan die ambitie, verenigd in kwekersvereniging Markglory. Hun doel: het ontwikkelen van nieuwe hyacintenrassen die niet alleen visueel aantrekkelijk zijn en goed presteren in teelt en broei, maar vooral ook aantoonbaar weerbaarder zijn tegen ziekten. Met de inzet van weefselkweek krijgt die ambitie een flinke versnelling.
Telers Robin van Haaster en Jan-Karel Apeldoorn en Hobaho-medewerkers Stephan van der Vegt en Arjan van der Lans vertellen hoe deze aanpak leidt tot schonere teelten, snellere veredeling en waarom open samenwerking cruciaal is om stappen te zetten richting een toekomstbestendige hyacintenteelt.
Robin van Haaster
-
Robin is de derde generatie van het in Breezand gevestigde familiebedrijf. Hij trad daarmee in de voetsporen van zijn opa Wim, die in 1946 startte met het telen van bollen, en zijn vader Ted. Robin en zijn collega’s telen tulpen, hyacinten, muscari en lelies. Ze maken gebruik van weefselkweek om het uitgangsmateriaal van bestaande soorten zo schoon mogelijk te houden.
Naast het kweken van bolgewassen ligt de focus binnen het bedrijf op productontwikkeling en het bieden van preparatiediensten op maat voor hyacintenbollen en callaknollen. In de productontwikkeling, gericht op de veredeling en het verbeteren van bestaande rassen, werkt W.W. van Haaster en Zn. samen met andere bedrijven.
-
Samenwerking is de enige weg naar een toekomstbestendig assortiment, we hebben het zo georganiseerd dat er vanuit alle schakels in de keten voldoende input ingebracht wordt.
In de samenwerking tekent Hobaho voor de veredeling, de vermeerdering en de marketing van de nieuwe rassen. De telers voor het uitvoeren van praktijkproeven en de vermeerdering naar commerciële partijen. De selectie van nieuwe soorten vindt in gezamenlijkheid plaats, aan de hand van criteria als virusgevoeligheid, bolkwaliteit, uitval in de teelt en uiterlijke kenmerken zoals uniformiteit, kleur, knop en lengte.
Het verdelen van de taken en het delen van de opgedane kennis en ervaring heeft Markglory sinds 1998 verder gebracht.
-
“De fantastische geur van hyacinten. Of ze nu binnen of buiten op het veld staan, als ik ze zie en ruik, word ik blij.”
Arjan van der Lans
-
Sinds 1988 werkt Hobaho Breeding (voorheen onder de naam Testcentrum voor Siergewassen) aan de veredeling en toetsing van nieuwe rassen. De activiteiten kenmerken zich door de toepassing van wetenschappelijke kennis, kennis uit de dagelijkse praktijk van telers en broeiers en uitgebreide gebruikerstoetsen. De veredeling van tulpen vindt plaats in samenwerking met kwekersvereniging Remarkable en die van hyacinten met kwekersvereniging Markglory. Daarnaast worden andere bolgewassen in diverse programma’s in eigen beheer ontwikkeld. Tijdens het veredelingsproces worden nieuwe variëteiten zorgvuldig getest op onder andere ziekteresistentie, houdbaarheid en bloei. Met uitgebreide faciliteiten, waaronder kassen, fytotrons (klimaatcellen), bewaarcellen en vollegrondsteelt, beschikt Hobaho breeding over alle middelen om veredeling en gebruikstoetsing optimaal uit te voeren.
-
Arjan startte 28 jaar geleden als medewerker van Hobaho Breeding en groeide door tot bedrijfsleider. Hij is verantwoordelijk voor het teeltproces rondom de veredeling van nieuwe soorten en werkt daarin nauw samen met zijn collega-veredelaars en met Iribov (laboratorium) die de weefselkweek verzorgt. Ook is hij de contactpersoon voor de telers die aangesloten zijn bij Markglory.
-
“Ik mag al 28 jaar werken in de keuken van de bollentoekomst. Daar word ik echt gelukkig van.”
Stephan van der Vegt
-
Sinds 1988 werkt Hobaho Breeding (voorheen onder de naam Testcentrum voor Siergewassen) aan de veredeling en toetsing van nieuwe rassen. De activiteiten kenmerken zich door de toepassing van wetenschappelijke kennis, kennis uit de dagelijkse praktijk van telers en broeiers en uitgebreide gebruikerstoetsen. De veredeling van tulpen vindt plaats in samenwerking met kwekersvereniging Remarkable en die van hyacinten met kwekersvereniging Markglory. Daarnaast worden andere bolgewassen in diverse programma’s in eigen beheer ontwikkeld. Tijdens het veredelingsproces worden nieuwe variëteiten zorgvuldig getest op onder andere ziekteresistentie, houdbaarheid en bloei. Met uitgebreide faciliteiten, waaronder kassen, fytotrons (klimaatcellen), bewaarcellen en vollegrondsteelt, beschikt Hobaho breeding over alle middelen om veredeling en gebruikstoetsing optimaal uit te voeren.
-
Stephan is product- en kennismanager bij Hobaho en sinds 2017 in dienst bij Hobaho. Hij is als productmanager betrokken bij de veredelingsprogramma’s voorjaarsgewassen en heeft hierin een coördinerende rol tussen alle belanghebbenden. Daarnaast ontwikkelt hij samen met partners de weefselkweek projecten van Hyacint en Tulp.
-
“Wat is er mooier dan dagelijks met gepassioneerde ondernemers te mogen samenwerken aan een product dat een en al passie is: (bol)bloemen?! Dat ik zo een bijdrage mag leveren naar een duurzame toekomst van deze sector is geweldig”
Jan-Karel Apeldoorn
-
Familiebedrijf Apeldoorn Bloembollen werd in 1928 opgericht door Theo Apeldoorn. Hij bouwde zijn bedrijf op en droeg in 1970 het stokje over aan zijn zonen Jan en Piet. Vandaag de dag wordt het bedrijf geleid door de derde generatie: Theo, Jan-Willem en Jan-Karel. Samen met een vast team medewerkers wordt een breed assortiment bloembollen geteeld die hun weg vinden naar binnen-en buitenland. Om het bestaande assortiment bollen zo weerbaar mogelijk te houden, maakt Apeldoorn Bloembollen in de vermeerdering van het uitgangsmateriaal gebruik van weefselkweek.
-
“Onze sector is op alle vlakken aan het vergroenen. We werken daarbij in diverse samenstellingen met elkaar samen. Wij nemen bijvoorbeeld deel aan Fieldlab Bol en zijn lid van NLG Holland, een coöperatie van duurzame bloembollenkwekers uit Noord-Holland. Je kunt in afstemming met elkaar meer praktijkproeven doen en daarvan ook in gezamenlijkheid veel leren. Als proeven lukken, maar ook als ze niet lukken. Samen staan we sterk, en maken we veel meer meters. Ook in het uitdragen van het verhaal van onze sector. We hebben uitdagingen, maar we hebben ook al veel resultaten geboekt. Dat mag gedeeld worden met de buitenwacht.”
-
“Ik ben trots dat mensen over de hele wereld zo blij worden van de producten die wij in onze sector produceren. Daar doen we het uiteindelijk voor.”
Open samenwerking versnelt innovatie
Dankzij deze open samenwerking zijn al twee nieuwe rassen succesvol op de markt gebracht en kunnen nieuwe technieken sneller geïntegreerd worden in het veredelingsproces.
Arjan, bedrijfsleider van Hobaho Breeding (de nieuwe naam voor het Testcentrum voor Siergewassen van Hobaho): “In 2018 startten we met het vermeerderen van veelbelovende zaailingen in het laboratorium, oftewel via weefselkweek. We werken daarin samen met het laboratorium van Iribov.”
“Weefselkweek verkort het veredelingsproces met maar liefst acht jaar en maakt het mogelijk om te starten met nieuwe rassen die virusvrij zijn”
Acht jaar winst
Weefselkweek verkort het veredelingsproces met maar liefst acht jaar en maakt het mogelijk om te starten met nieuwe rassen die virusvrij zijn. Arjan: “De zaailingen die geselecteerd worden, worden in het laboratorium vermeerderd. Feitelijk worden er van een 100% virusvrije bol duizenden nieuwe bolletjes gemaakt. In de traditionele vermeerderingsmethode kan uit de moederbol maar een handjevol nieuwe bollen gemaakt worden. Het duurde daarmee veel langer voordat er voldoende materiaal was voor teelt- en bloeiproeven.”
Gescheiden processen
Stephan vult aan:“Daarnaast blijven we het virusvrije uitgangsmateriaal uit het laboratorium continu monitoren en houden we het in de testfases gescheiden van andere soorten en processen. Met schoon uitgangsmateriaal kan het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen flink gereduceerd worden.”
-
Weefselkweek wordt vaak gezien als een versneller binnen de veredeling, maar de impact reikt verder. Ook voor bestaande rassen (buiten Markglory) biedt weefselkweek kansen om versneld stappen te zetten richting een duurzamere teelt. Wie schoon begint, heeft simpelweg een voorsprong: minder ziektedruk, meer grip op de teelt en meer ruimte om verder te verduurzamen.
Met behulp van weefselkweek worden geselecteerde rassen in het laboratorium vermeerderd tot schoon en gezond uitgangsmateriaal: dit noemen we Elite Stock. Deze weefselkweekbollen zijn vrij van virussen en vormen het startpunt voor een teelt met een aanzienlijk lagere virusdruk. Elite Stock is daarmee een vernieuwend én praktisch toepasbaar concept dat juist voor het bestaande sortiment een directe verduurzamingsslag mogelijk maakt, een echte quick win voor de sector.
Het verbindt innovatie met de praktijk en biedt de volledige hyacintensector een concreet instrument om gezonder, schoner en met meer vertrouwen te telen.
-
In de traditionele hyacintenteelt worden bollen hergebruikt, waardoor ziekten kunnen worden meegenomen naar een volgende teeltcycli. Weefselkweek maakt een eenrichtingsteelt mogelijk: alleen schoon uitgangsmateriaal gaat de teelt in, zonder terugstroom. Door schoon te starten neemt de ziektedruk af en groeit de kans op een vitaal, gezond en residuvrij eindproduct. Hiermee doorbreek je de ziektencyclus.
-
In 1998 zagen de vaders van Robin en Jan-Karel – samen met een aantal andere telers – dat het hyacintenassortiment verouderde en dat introducties van nieuwe rassen nagenoeg achterwege bleven. De lange doorlooptijd van de veredeling was daar onder andere debet aan: gemiddeld verstrijken er twintig jaar tussen de eerste kruising en de introductie van een nieuw ras.
Robin: “Het is een lang proces met een groot afbreukrisico. Veelbelovende soorten konden pas na minimaal zes jaar voor het eerst kleinschalig getoetst worden in de teelt- en broeipraktijk. Ook het opbouwen van een afzetmarkt kost jaren.”
Jan-Karel vult aan: “We willen een uniek, onderscheidend assortiment dat goed te telen en te broeien is. Met zo min mogelijk gebruik van gewasbescherming. Dat halen we niet met rassen die al tachtig jaar oud zijn: productvernieuwing is noodzakelijk.”
“Er zijn oude hyacintenrassen die het in de afzetmarkt nog steeds goed doen”, legt Stephan uit. “Deze rassen zijn destijds voornamelijk veredeld op geur, kleur en visuele eigenschappen (knopgrootte en dergelijke) maar in mindere mate op de gevoeligheid voor ziek en zeer. Ze hebben de tand des tijds daardoor maar deels doorstaan. We zijn als sector vandaag de dag veel meer gebaat bij rassen die – naast visuele aantrekkelijkheid – weerbaarder zijn en die in de vermeerdering, via weefselkweek, gemakkelijker virusvrij (schoon) te houden zijn. Dat is niet alleen duurzamer, maar ook efficiënter. Als je een teelt schoon begint, kost het minder om die teelt ook schoon te houden.”
-
De groep telers richtte samen met Hobaho kwekersvereniging Markglory op. Door onder deze vlag samen te werken worden de kosten, het risico en de toekomstige opbrengsten met elkaar gedeeld. Net als de kennis en ervaring die opgedaan wordt. Hobaho tekent voor de veredeling, de eerste vermeerdering en de marketing van de nieuwe rassen. De telers zetten zich in voor het uitvoeren van praktijkproeven en de vermeerdering naar commerciële partijen. De selectie van nieuwe soorten vindt in gezamenlijkheid plaats. Dat gebeurt aan de hand van criteria als virusgevoeligheid, bolkwaliteit, teelteigenschappen en uiteraard nog altijd op uiterlijke kenmerken zoals uniformiteit, kleur, knop en lengte.
Stephan, Product Manager bij Hobaho: “Het verdelen van de taken en het delen van de opgedane kennis en ervaring heeft hyacinttelers in die bijna twintig jaar echt verder gebracht. Door een goede verdeling van het beschikbare uitgangsmateriaal onder onze leden, kunnen we bijvoorbeeld meer en uitgebreidere praktijktesten doen. De openheid waarmee de opgedane kennis vervolgens onderling gedeeld wordt tijdens bijvoorbeeld de keuringen in het veld is goed voor de hele keten.”Jan-Karel Apeldoorn: “We hebben het zo georganiseerd dat er vanuit alle schakels in de keten voldoende input ingebracht wordt. Deze manier van samenwerken is in mijn optiek de clou. Je kunt in afstemming met elkaar meer praktijkproeven doen en daarvan ook in gezamenlijkheid veel leren. Samen staan we sterk, en maken we veel meer meters.” Hobaho bewaakt de voortgang, waarbij Stephan de spin in het web is. Hij zorgt er onder andere voor dat alle data van de teelt- en broeiproeven verzameld en gecategoriseerd worden. Die informatie is de onderbouwing van de selectiekeuzes die de groep maakt. Arjan is de kennishebber, hij is nauw betrokken bij de veredeling en weet tot in de kleine details hoe de weefselkweek werkt en hoe we ons daarin kunnen verbeteren.”
“We hebben het zo georganiseerd dat er vanuit alle schakels in de keten voldoende input ingebracht wordt.”
“Als je een teelt schoon begint, kost het minder om die teelt ook schoon te houden.”
Samengevat
-
Samenwerken
Weefselkweek in de veredeling en in de vermeerdering