We denken niet in kwartalen maar in generaties

Dat geeft ons de motivatie en de financiële focus om maximaal te investeren in duurzaamheid

Interview

Wie Sjaak, Tim en Thijs van den Berg, eigenaren van Boltha
Waar Breezand in Noord-Holland
Wat Hard op weg naar een bollenteelt zonder impact op het milieu

De broers Sjaak, Tim en Thijs van den Berg zijn de vijfde generatie in het familiebedrijf Boltha in Breezand, dat sinds 1914 bestaat. Ze zijn gespecialiseerd in de teelt van tulpen-, lelie- en muscaribollen. De ambitie van de drie broers is glashelder: voor 2030 willen ze al hun bollen produceren zonder impact op het milieu. Om dat te bereiken investeren ze zelf in innovaties waar ze affiniteit mee hebben, zoals het vervolmaken van de systeemteelt (gesloten vermeerderings- en teeltketen) en de inzet van de Laserweeder® (een laserrobot die onkruid wiedt) Daarnaast werken ze binnen FieldLab Bol en Roselily nauw samen met andere telers.

Schaakbord
”In onze weg naar verduurzaming schaken we op meerdere borden tegelijk. We richten ons op korte- en lange termijn verbeteringen en op alle facetten binnen de teelt en de verwerking” vertelt Thijs. “Als individueel bedrijf kun je niet alles tegelijk oppakken, daar hebben we onvoldoende capaciteit voor. Daarom is samenwerking met andere telers van groot belang. Wij pakken andere innovaties en maatregelen op dan onze collega-telers. Door kennis en ervaringen te telen, kunnen we succesvolle innovaties van elkaar kopiëren. Zo versnellen we de transitie in onze keten.”

Innovatieknoppen
Om te bepalen aan welke innovatieknoppen de broers van den Berg zelf draaien, hebben ze een matrix gemaakt met twee assen: urgentie en affiniteit. Thijs: “We scoren alle innovatie-ideeën die we hebben: de ideeën die in potentie een urgente uitdaging oplossen en waar we zelf warm voor lopen en graag in willen duiken, pakken we zelf op.” Zo zetten ze zich met overtuiging in op het vitaler maken van de planten, op het terugdringen van gewasbescherming en op robotisering die daar substantieel aan bijdraagt.

Man in een blauwe jas met het opschrift 'BOLTHA' staat tussen pinke bloemen in een kas.

Sjaak van den Berg

Man in een blauwe jas staat tussen witte en roze bloemen in een kas of serre.

Tim van den Berg

Man lacht, houdt een cluster gele bloemen met wortels vast, in een kas of tuincentrum, met veel bloemen en planten op de achtergrond.

Thijs van den Berg

Inzet op verduurzaming is als schaken op meerdere borden tegelijkertijd

Alle innovaties waaraan Boltha werkt, zijn gericht op het verbeteren van de weerbaarheid van het gewas en op het verminderen van de inzet van gewasbescherming en kunstmest. Dat is als schaken op meerdere borden tegelijkertijd.

Op de eerste plaats zet Boltha in op een assortiment dat weerbaarder is en minder virusgevoelig, zo wordt het bedrijf steeds minder afhankelijk van fungiciden en insecticiden. Daarnaast werkt Boltha al meer dan vijftien jaar aan het vervolmaken van de systeemteelt, waarin alles op alles wordt gezet om het uitgangsmateriaal virusvrij te houden. Als laatste benut Boltha technologische mogelijkheden om emissie te verminderen en ingrepen op het land te voorkomen, zoals druppelfertigatie en de Laserweeder®.

Weerbaar assortiment
De basis voor het weerbaarder maken van het assortiment zit in de veredeling. Bolta is altijd nauw betrokken bij de veredeling van de mooiste, nieuwe soorten. Maar het durven kiezen voor soorten die weerbaar zijn, is minstens net zo belangrijk. Tim: “Vroeger teelden we wat onze klanten wilden, waarbij het uiterlijk van de uiteindelijke bloem, belangrijker was dan het innerlijk van de bol. Wij hebben dat omgedraaid: we vertellen onze klanten welke soorten we kunnen telen. We kiezen in sommige gevallen bewust om te stoppen met een bepaald soort omdat die te ziektegevoelig is.”

Man naast een witte lelie in een kas.
Innoveren vraagt om een lange termijnvisie: je gooit nu eenmaal niet altijd zes. Bovendien werken we met natuurproducten die buiten worden geteeld. De weersomstandigheden zijn ieder jaar anders: het kost jaren om de impact van innovaties goed te kunnen meten.
— Tim van den Berg
Twee mannen glimlachen naar elkaar tussen witte lelies in een kas.

Sjaak: “Onze klanten snappen dat, maar vinden het ook lastig omdat sommige soorten die wij afstoten, het commercieel goed doen. Aan de andere kant wil iedereen in de keten leveringszekerheid en dus een stabiele oogst. Soorten die minder ziektegevoelig zijn scoren daar veel beter op,”

Alle denkbare data verzamelen
Bij het maken van de juiste assortimentskeuze speelt data een grote rol. Middels een geavanceerd ERP-systeem verzamelt Boltha nu al alle denkbare data van een bol, zoals de hoeveelheid bemesting. Boltha sorteert hiermee voor op de traceerbaarheid van een bol in de keten, maar wint ook aan inzicht in het eigen teeltproces.

Daarnaast heeft Boltha een eigen testkas waarin geëxperimenteerd wordt met teeltomstandigheden (bijvoorbeeld wel of niet druppelbevloeiing). Tim: “We leren hier zelf veel van en laten de resultaten graag zien aan klanten. Dat bevordert het begrip voor onze assortimentskeuzes.” Tim vult aan: “We gaan elke keer een stap verder in het verzamelen van teeltdata en de analyse ervan. Onlangs hebben we een plantwetenschapper aangenomen. Zij gaat de proeven die we doen begeleiden om de resultaten meer expliciet te maken. Meten is weten, we werken in de bollenteelt nog te veel op onderbuikgevoel.

“Onze Laserweeder® zetten we ook in bij andere agrarische bedrijven. Zo helpen we de agrarische sector om te verduurzamen.”

— Tim van den Berg

Samengevat

In het seizoen van 2025 gaan wij voor het eerst op grote schaal leliebollen telen zonder insecticide te gebruiken.”